Kebio vi presenta: Il miglio

Abituarsi a consumare cereali integrali serve a mantenere l’alimentazione equilibrata, nutre la popolazione microbica intestinale, offre stimoli corretti al metabolismo e favorisce il buonumore, grazie alla presenza di triptofano, un precursore della serotonina. Questi alimenti, e il miglio in particolare, aiutano anche il ritmo sonno-veglia.

Cereale molto antico dai piccoli granelli giallo oro, compariva abitualmente sulle tavole nei nostri avi, sfamando già i Sumeri.
Il miglio, appartenente alla famiglia delle Graminacee e originario dell’Asia, con India, Cina e Nigeria attualmente tra i maggiori Paesi produttori, compariva abitualmente sulle tavole nei nostri avi, sfamando già i Sumeri, insieme a orzo, grano, ceci, lenticchie, cipolle, aglio, porri e cetrioli.

Semplici informazioni, perchè le persone imparino e si facciano un'idea..
solo così, forse, un giorno, potranno orientarsi in modo più consapevole i loro acquisti.

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